為深入開展食品安全突出問題專項(xiàng)整治，著力解決肉及肉制品、保健類食品、網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全領(lǐng)域群眾反映強(qiáng)烈的突出問題，依法嚴(yán)厲打擊違法行為，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，冠縣市場監(jiān)督管理局決定自即日起至2026年底，面向社會各界公開征集有關(guān)肉及肉制品、保健類食品、網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全領(lǐng)域違法線索。

 一、征集范圍

（一）肉及肉制品領(lǐng)域

 1.牛(羊、驢)等肉制品摻假摻雜；

 2.肉制品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、肉類批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、集中用餐單位食堂、校外供餐單位、中央廚房等采購、銷售、使用來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類，使用腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期的肉及肉制品制售食品；

 3.網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營產(chǎn)品虛假宣傳、違法廣告等線索。

（二）保健類食品領(lǐng)域

 1.聲稱有助于控制體內(nèi)脂肪、維持血糖健康水平、維持血壓健康水平、維持血脂健康水平、增強(qiáng)免疫力、改善睡眠以及緩解體力疲勞等保健功能的保健食品非法添加藥品、非食用物質(zhì)；

 2.糖果、飲料、運(yùn)動營養(yǎng)食品等普通食品非法添加藥品、非食用物質(zhì)或者只可用于保健食品的原料等線索；

 3.保健類食品宣傳具有疾病預(yù)防或治療功能，以及普通食品宣稱具有減肥、壯陽、緩解體力疲勞等功能；

 4.網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營保健類食品虛假宣傳、欺詐和誤導(dǎo)消費(fèi)者等問題線索；

 5.保健食品廣告含有表示功效、安全性的斷言或者保證，涉及疾病預(yù)防、治療功能等內(nèi)容；保健食品之外的其他食品廣告，聲稱具有保健功能等線索。

（三）網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全領(lǐng)域

 1.未取得經(jīng)營資質(zhì)、借用證照、使用假證照、經(jīng)營場所與許可地址不一致等“幽靈外賣”問題，偽造、變造證照，證照過期或已注銷，未按許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項(xiàng)目提供網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)等線索；

 2.線上未公示經(jīng)營資質(zhì)、經(jīng)營場景、菜品名稱、原料名稱等信息或公示信息不真實(shí)等線索；

 3.超范圍、超限量使用食品添加劑，非法添加非食用物質(zhì)或非食品原料，經(jīng)營環(huán)境臟亂差、加工操作不規(guī)范、未使用封簽等方式對食品進(jìn)行密封，進(jìn)貨查驗(yàn)不規(guī)范、從業(yè)人員無健康證明、“三防”措施不到位等不符合操作規(guī)范問題；

 4.未按規(guī)定向市場監(jiān)管部門備案，未對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者行為開展抽查監(jiān)測、制止違法行為，未依法登記、審查入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者資質(zhì)信息等平臺管理缺失、責(zé)任“懸空”問題。

 二、舉報方式

 統(tǒng)一受理電話：0635-5238315。

 歡迎社會各界積極參與肉及肉制品、保健類食品、網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全違法線索征集，相關(guān)部門將對線索提供人和提供內(nèi)容嚴(yán)格保密，依法保護(hù)線索提供人權(quán)益，并對問題線索進(jìn)行認(rèn)真核查，從嚴(yán)從快查處違法行為，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

 特此通告。

冠縣市場監(jiān)督管理局

2026年3月11日